料理ジャンル : エスニック

カレー料理人。熱狂的なカレー好きだったことからカレー作りにハマり、“流しのカレー屋”として店舗を持たずに日本各地でカレーを作り続けている。
2018年よりカレー活動の拠点「kitchen and CURRY」をオープン。

kitchen and CURRYとは
日本各地で大人気"流しのカレー屋"and CURRYがカレー活動の拠点として2018年に新代田にオープン。週に2回、キッチン開放日と称してカレーを提供している。2020年からはモーニング営業もスタート。日本の食材・旬の食材を生かした体に優しい創作カレーが魅力的。フルーツを使ったカレーや、和風のカレーなど、カレーの自由さを知れる。