フレンチ

Difference 藤本義章 氏大阪・靱公園近くに店を構えるフレンチレストラン。2013年にオープンし、翌2014年にはミシュランガイド大阪で一ツ星を獲得。

料理ジャンル : フレンチ

ホテル日航大阪「レ・セレブリテ」に11年間在籍。29歳でスーシェフに抜擢され多くのフレンチ好きから愛された。2013年に大阪・本町にて「restaurant difference」をオープン。和とフレンチの融合、華やかで繊細な料理で脚光を浴びている新進気鋭のフレンチシェフ。
Difference
Differenceとは
大阪・靱公園近くに店を構えるフレンチレストラン。2013年にオープンし、翌2014年にはミシュランガイド大阪で一ツ星を獲得。意外な素材同士の組み合わせと繊細な手技、見た目の美しさが話題を呼んでいる。ワインのほか、日本酒も揃えておりペアリングの妙を楽しめる。
あさりとほうれん草のスープ

店名 Difference
ジャンル フレンチ
web WEBサイト
住所 大阪府大阪市西区靱本町1丁目16−12

料理ジャンル : フレンチ

ホテル日航大阪「レ・セレブリテ」に11年間在籍。29歳でスーシェフに抜擢され多くのフレンチ好きから愛された。2013年に大阪・本町にて「restaurant difference」をオープン。和とフレンチの融合、華やかで繊細な料理で脚光を浴びている新進気鋭のフレンチシェフ。
Difference
Differenceとは
大阪・靱公園近くに店を構えるフレンチレストラン。2013年にオープンし、翌2014年にはミシュランガイド大阪で一ツ星を獲得。意外な素材同士の組み合わせと繊細な手技、見た目の美しさが話題を呼んでいる。ワインのほか、日本酒も揃えておりペアリングの妙を楽しめる。
あさりとほうれん草のスープ

店名 Difference
ジャンル フレンチ
web WEBサイト
住所 大阪府大阪市西区靱本町1丁目16−12

料理ジャンル :

ホテル日航大阪「レ・セレブリテ」に11年間在籍。29歳でスーシェフに抜擢され多くのフレンチ好きから愛された。2013年に大阪・本町にて「restaurant difference」をオープン。和とフレンチの融合、華やかで繊細な料理で脚光を浴びている新進気鋭のフレンチシェフ。
Difference
Differenceとは
大阪・靱公園近くに店を構えるフレンチレストラン。2013年にオープンし、翌2014年にはミシュランガイド大阪で一ツ星を獲得。意外な素材同士の組み合わせと繊細な手技、見た目の美しさが話題を呼んでいる。ワインのほか、日本酒も揃えておりペアリングの妙を楽しめる。

店名 Difference
ジャンル
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住所 大阪府大阪市西区靱本町1丁目16−12

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