フレンチ

l'algorithme 深谷 氏2017年に「アルゴリズム」をオープンし、多くの美食家たちから高い評価を得ている。

料理ジャンル : フレンチ

ある時味わったソースに感動したのをきっかけにフレンチの世界へ。パリや東京のレストランでの修業を経て「カンテサンス」にてスーシェフを4年間務めた。2017年に「アルゴリズム」をオープンし、多くの美食家たちから高い評価を得ている。

l'algorithme

l'algorithmeとは
「フレンチ方程式」をテーマに料理を通してフレンチの解を表現する。独創的な料理と合わせるペアリングのドリンクにもこだわり抜き、一皿ごとに料理とドリンクのマリアージュを堪能できる。

コルドンブルー

店名 l'algorithme
ジャンル フレンチ
web 食べログ
住所 東京都港区白金6-5-3 さくら白金102
WEB 公式サイト