イタリアン

Ristorante Hamasaki 濱﨑 氏日本イタリア料理協会の副会長も務めているイタリア料理界の巨匠。

料理ジャンル : イタリアン

22歳でイタリアへ渡り、「ダル・ペスカト―レ」などで修業を積む。帰国後、「リストランテ山崎」に入店し、13年間料理長を務める。その後独立し、2001年に「リストランテ濱崎」を開店。「薩摩大使」「いちき串木野観光大使」「鹿児島食の匠」に認定され、日本イタリア料理協会の副会長も務めているイタリア料理界の巨匠。

Ristorante Hamasaki

Ristorante Hamasakiとは
「リストランテ濱崎」は、南青山の閑静な住宅街の一角に店を構え、多くの食通たちが通っている不動の人気店。濱崎龍一氏が手掛ける料理は、素材の香りや旨みを生かし、伝統的なイタリア料理をベースにしている。心地よいサービスと空間でいただくことで、決して忘れない記憶となる。

店名 Ristorante Hamasaki
ジャンル イタリアン
web 食べログ
住所 東京都港区南青山4-11-13
WEB 公式サイト