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中国飯店 刁 氏確かな技術で訪れた人を魅了

料理ジャンル : 中華料理

中国、遼寧省出身 親戚が経営しているレストランで手伝いをしたことから調理を学ぶ。1993年から2005年まで地元のレストランで勤める。2006年に料理人としての能力を高めたく、また日本の食の文化に興味をもち、来日。2009年より中国飯店グループに勤める。黒酢酢豚と麻婆豆腐を得意とし、確かな技術で訪れた人を魅了するシェフ。

中国飯店

中国飯店とは
創業40年余の歴史を持つ。上海・北京・広東・香港の中国各地の一級料理人を現地より招き、腕を振るっている。伝統的な料理を守り、進化を続ける正統派中国料理を提供している。

青椒肉絲

店名 中国飯店
ジャンル 中華料理
web 食べログ
EC オフィシャルEC
住所 東京都港区芝 5-13-18 いちご三田ビル1階