フレンチ

abysse 目黒 氏世界からも注目を集める星付きフレンチシェフ。

料理ジャンル : フレンチ

ルプティニースやカンテサンス等、日仏の三つ星店での修行を経て、2015年南青山にabysseをオープン。2019年代官山に移転。様々なグルメサイトから高評価を受け、世界からも注目を集める星付きシェフ。

abysse

abysseとは
abysse「深海 奥深きもの」魚介類を中心に旬とその素材の良さを最大限に引き出した料理を提供している。日本が世界に誇る魚介類の、 新しい魅力や奥深い味わいを届けている。

チョコレートトリュフ

店名 abysse
ジャンル スイーツ
web 食べログ
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-30-12 EBISU-HILLS 1F