スイーツ

Patisserie Yu Sasage 捧 氏タリアンのアロマフレスカでも修行し、お菓子以外でも学びを深め、高い技術を身につけた。

料理ジャンル : スイーツ

老舗ルコントや名店オテル・ドゥミクニなど数々の名店で修行をしたのち、イタリアンのアロマフレスカでも修行し、お菓子以外でも学びを深め、高い技術を身につけた。 偉大な師から学んできたことを若者に継承していかなくてはいけないと語り、スイーツを未来を繋げている。

Patisserie Yu Sasage

Patisserie Yu Sasageとは
数々の有名店で腕を磨いたパティシェが開いた東京都世田谷千歳烏山にあるパティスリー。温かみのある空間に種類豊富なケーキとこだわりの焼き菓子、コンフィチュールがずらりと並ぶ。鮮やかな色づかいと独創的なデザインが特徴的で、フランス菓子の伝統が重んじられながらも型にはまらない魅力がある。

ウィーン風チョコレートサブレ

店名 Patisserie Yu Sasage
ジャンル スイーツ
web 食べログ
住所 東京都世田谷区南烏山6-28-13
WEB 公式サイト