スイーツ

Ryoura 菅又 氏レシピ本を出すほどマカロンへのこだわりが強く、洗練されたフランス菓子で人々を魅了する。

料理ジャンル : スイーツ

フランスで修行後、ピエール・エルメ サロン・ド・テにてスー・シェフを務め、その後、ドゥーパティスリーカフェでシェフとして勤務。独立し、「Ryoura」をオープン。日本をはじめアジア各国の企業の顧問も務めている。特にレシピ本を出すほどマカロンへのこだわりが強く、洗練されたフランス菓子で人々を魅了する。

Ryoura

Ryouraとは
店名Ryouraには「自身のオーラをまとった個性的なお菓子を生み出し続けたい」という想いが込められている。店内は水色を基調とし、落ち着いた雰囲気。代表作のマカロンをはじめとし、上質な素材と職人技によって生み出されるラグジュアリーなスイーツが並ぶ、用賀の本格的フランス菓子店。

マカロンショコラ

店名 Ryoura
ジャンル スイーツ
web 食べログ
住所 東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
WEB 公式サイト