フレンチ

Lumière 唐渡 泰 氏レストラン5店舗ティーサロン2店舗カフェ1店舗ブーランジェリー1店舗を展開する12年連続星を獲得するミシュランシェフ

料理ジャンル : フレンチ

調理師学校卒業後、数々の名店・ホテルで修業を積む。2006年に「フレンチレストランリュミエール」をオープン。シェフとして第一線で「野菜の美食」をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営や飲食事業のプロデュースを行い、現在レストラン5店舗ティーサロン2店舗カフェ1店舗ブーランジェリー1店舗を展開する12年連続星を獲得するミシュランシェフ
Lumière
Lumièreとは
大阪ミナミの中心地・心斎橋で都会の喧騒を忘れてゆったりと極上な時間を過ごせるフレンチレストラン【リュミエール】。11年連続で有名グルメガイドに掲載されている実力店だ。ご馳走と健康を両立させた“野菜の美食”がコンセプト。フレンチの名店で研鑽を積んだ唐渡シェフが振る舞う品々は、バターやクリーム、小麦粉をほとんど使用せずに仕上げられている。

店名 Lumière
ジャンル フレンチ
web WEBサイト
住所 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目19−15

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