有名店のカレーレシピ特集~渡邊咖喱~

お待たせいたしました! 夏恒例、カレー特集の季節が到来です!

渡邉咖喱・渡邊 理シェフから、こだわりの名店カレーレシピをお届けします!
この夏は「絶品カレー」をお家やアウトドアで作って、カレーをもっともっと好きになりましょう!

渡邊咖喱カレー レシピ3選

カレーレシピは食通公式アプリで公開中!! 
▶ iOS版アプリをダウンロード
android版アプリをダウンロード

①チキンカレー

チキンカレー

出汁を2種類使用し旨味を存分に味わえるカレーになります。
凝縮された味わいにするためにしっかりと煮詰めることがポイントです。
ワタナベカリー名物のとんかつの作り方もご紹介しているので是非お試しください。

②ほうれん草と野菜カレー

野菜の旨味を存分に活かしたシンプルなカレーになります。
ほうれん草にある工夫を凝らすことで、一味違う味わいになります。
ワタナベカリー名物のとんかつの作り方も教えているのでぜひチャレンジしてください。

③ポークキーマカレー

水を一切使わず、素材の旨味を凝縮したカレーになります。
ある調味料を加えることで、格段に美味しく仕上がります
ワタナベカリー名物のとんかつの作り方もご紹介しているので是非お試しください。

渡邊咖喱 / 渡邊 理 シェフ

渡邊咖喱 渡邊 理

恵比寿でBarを経営しており、偶然が重なりカレーに出会い、お昼にカレーを提供するようになる。「curry まはから」と「bar まはから」の二毛作スタイルとして人気を博す。タレントでありコラムニストの松尾貴史さんのカレー専門店「般°若(ぱんにゃ)」の1号店と2号店のレシピディレクターとして立ち上げに関わる。2016年「渡邊咖喱」オープン。

西梅田駅から歩いて3分ほどの立地の良さも嬉しい、ランチ時などには満員になることもあるほどの、地元でお馴染みのカレー専門店「渡邊咖喱」。“毎日食べたくなるカレー”をテーマに、鯛と鶏の和出汁にスリランカ産のスパイスを自家調合したオリジナルカレーを提供している。

渡邊咖喱さんのカレーレシピは食通公式アプリで公開中!! 
▶ iOS版アプリをダウンロード
android版アプリをダウンロード

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。