YoutubeおまとめシリーズVol.1 【Regalo】小倉知巳シェフ / イタリアンレシピ

食通でもパスタ・グラタンなどRegalo・小倉シェフならではのイタリアンレシピを配信しています。そんな小倉シェフのyoutube動画をおまとめ!パスタを中心にレシピ動画を配信中!

小倉知巳のイタリアンプロ養成講座

ミシュラン1つ星イタリアン店の「鶏肉の猟師風煮込み”ローマ風カチャトーラ”」【イタリアンプロ養成講座 vol.6】

コメント一部紹介

シェフの動画見ると料理欲が爆上がりします!
普通の食材や調味料で大丈夫というお言葉は気持ちが楽になりますね。

家庭で揃えられるレベルで出来るのでこれは早速作らせていただきますね!何度か作っていろんなムラを楽しみたいと思います!

これまたたまらないお料理…がんばってみます〜!
お料理後のトークもYouTubeだからこそ聞けるようなものばかりで、とっても楽しませていただいています。


ミシュラン1つ星イタリアン店の「フライパンで塊肉ステーキの焼き方」【イタリアンプロ養成講座 vol.5】

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・プッタネスカ」【イタリアンプロ養成講座 vol.4】

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・マリナーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.3】

ミシュラン1つ星イタリアン店の「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.2】

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アラビアータ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.1】

チャンネル概要

参宮橋の5年連続ミシュラン1つ星獲得店「Regalo」のシェフ小倉が イタリアンの道に進む料理人に向けて動画でロジカルに料理を教えます。

レガーロは、炭火焼きとパスタがスペシャリテのレストランです。 亜種でも新種でもない基本のイタリアンから始まりながら、 常に進化を求め続けています。

日本の四季の食材、プリミティブな炭火焼き、 300種類以上のイタリアンワイン、接客と空間と音楽。 そのひとつひとつをブーケのように織り束ねて、 レガーロ(贈り物)としてお届けする、 それが当店のコンセプトです。

小倉知巳のイタリアンプロ養成講座

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食通×Regalo 小倉シェフ 掲載 / 3レシピ

\レシピ動画は食通公式アプリで無料視聴/
https://shktsucom.page.link/app

アサリとフレッシュトマトのトロフィエ(パスタ)

簡単シチリア風パスタ

玉ねぎと卵のアオスタ風グラタン

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