一流レストランのYoutubeおまとめシリーズVol.6 【真砂茶寮】入江延彦シェフ / 和食レシピ・グルメ

横浜・関内にあるむ懐石料理の名店「真砂茶寮」。四季折々、その時期に最も美味しい食材を使用した懐石・宴席料理を提供している。季節の移ろいを繊細に取り入れた旬替わりとなっており、季節を感じる旬の旨味を存分に楽しむことができる一品が魅力。

真砂茶寮のYouTube動画をおまとめ!食通レシピと一緒に魅力を感じてください!

料理動画

菊花蕪

落鮎の親子椀

かますの俵包み

水無月豆腐

鱧の落とし

鱧松

鱧落し

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