【パパッと簡単!忙しい日の味方】絶品!ミシュランシェフの丼ものレシピ 3選

忙しい日にぴったりな「丼もの」おすすめレシピ!今回は、時短&手軽に作れるレシピを3つご紹介!
レシピの先生は、ミシュラン獲得 和食店「常」「鈴なり」さんです!

動画を見ながら絶品!丼レシピのレパートリーを増やしてみてください!(^^)!

調理手順の続きは公式アプリでチェックしよう!
料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です(^-^)
https://shktsucom.page.link/app

牛肉しぐれ煮丼

牛肉しぐれ煮丼

ガッツリ食べたい時はちょっと工夫して絶品牛丼に大変身させましょう!
調理時間 : 15分

材料(1人前)

しぐれ煮
牛肉 200g ※和牛小間切れ肉がおすすめ
割下 200ml ※「割下の作り方」はアプリのレシピ動画をチェック!
生姜 20g ※千切りにする

具材

水 200ml
玉ねぎ 1/2個※スライスする
卵黄 2個分
万能ネギ 適量
ご飯 200g

とろとろ卵のそぼろ丼

とろとろ卵のそぼろ丼

ジューシーに仕上げたそぼろと、とろとろ卵の相性は最高!おうちで一流の味を再現してみませんか?
調理時間 : 25分

材料(1人前)

そぼろ

鶏ももミンチ肉 100g
割下 50ml
ピーマン 1個分※細かく切ったものを使用

とろとろ卵

卵 2個
砂糖 小さじ1
ご飯 200g

煮豚丼

煮豚丼

脂が多い豚バラを使っているのでこってりしているかと思いますが、ある事をしたお陰であっさりと食べられます!豚肉の旨みがぎゅうっと詰まった煮豚丼です!
調理時間 : 30分

材料(2人前)

・具材

豚バラブロック 200g
生姜 5g
ニンニク 1片

・調味料

水 500ml
酒 100ml
長ネギ(青い部分)適量
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
戻し汁 100ml

・仕上げ

もやし 1/2パック
長ネギ 1/2本
カイワレ 1/2パック
海苔 適量
いりゴマ 小さじ1
一味 小さじ1/8

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シェフ紹介

常 常安 孝明

常 / 常安 孝明 氏

鈴なり 村田 明彦

鈴なり / 村田 明彦 氏

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